la preparación de profesionales capacitados en el campo de los alimentos, que posean los conocimientos científicos, tecnológicos y administrativos, requeridos para crear nuevas industrias y/o atender las ya existentes. La inversión en la calidad de vida contribuye a modificar las desigualdades generadas por la pobreza, intereses particulares y sociales, se verá comprometida con el crecimiento social de su región.
En la región la venta de carne no se preocupa por el crecimiento y desarrollo que estaba teniendo la sociedad en todos sus aspectos, por lo que los jóvenes deben ser motivados a integrar y a ser enseñados en técnicas de procesos agroindustriales que determinen el crecimiento en general de una comunidad en que se produzca la carne y sus derivados y por ende genere empleo y calidad de vida. Para lo que se requiere organizar el trabajo, capacitar, consultar fuentes y evaluar las competencias.
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